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Pasta con aguacate y sardinas en salsa de tomate

Pasta con aguacate y sardinas en salsa de tomate

¡Sardinas! Tiempo de elaboración: 15 minutos
Esta receta es perfecta para un día lleno de trabajo o para una cena ligera después de un día muy ocupado.

sardinas

Para dos personas necesitamos:

  1. 1 lata de sardinas en salsa de tomate.
  2. 150 grs de pasta corta o larga cocida de acuerdo a las instrucciones.
  3. 1 aguacate maduro mediano.
  4. 1 tomate cortado en cubos.
  5. 1 puñado de hojas de albahaca.
  6. Un chorrito de aceite de olivas.
  7. Jugo de 1 limón.
  8. Sal y pimienta.
Sardinas

Si solo tenemos 15 minutos para preparar el almuerzo esta es la receta que necesitamos! Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones y una vez esté lista la pasamos por agua fría. Agregamos el aceite de olivas y mezclamos. Añadimos el aguacate hecho puré, los tomates, la albahaca, el jugo de limón, sal y pimienta. Mezclamos bien, servimos las sardinas sobre la pasta y agregamos una cucharada da la salsa de las sardinas.

Acompaña con una copa de vino para un almuerzo perfecto.

Sardinas