Tiempo de elaboración: 15 minutos

Una ensalada versátil, divertida, perfecta par servir en una celebración con la familia. Una receta para agradecer.

Para 4 personas necesitamos:

• 1 lata de sardinas en aceite de olivas
• 4 tazas de lechugas mixtas lavadas y secas
• Una toronja pelada y cortada en dados
• ¼ cebolla cabezona roja en rodajas
• 1 aguacate pequeño cortado en dados
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de cilantro
• Sal y pimienta

En un tazón ponemos la mezcla de lechugas, agregamos las cebollas y el cilantro, añadimos las toronjas, cuidando no apretar los cubos demasiado, una pizca de sal y pimienta sobre todos los ingredientes. Organizamos los filetes de sardinas sobre la ensalada y llevamos a la mesa.

Esta es una ensalada perfecta que funciona como acompañamiento o como entrada. Una receta saludable y ligera